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【美食篇】快来看看广西人过年都吃什么？ |
2019年02月01日 13:49 来源：广西文明网 编辑：覃鸿图 |
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春节，作为中国第一大传统节日，不仅意味着合家团圆，还饱含着浓郁的美食文化韵味。这浓浓的年味四面八方涌来，年夜饭肯定要摆一大桌：香芋扣肉、糖醋排骨、白斩鸡、酸辣禾花鱼、椒盐排骨、红烧肉圆、酸甜猪脚……今天，就和小编数一数广西人过年必吃的一些菜肴。 桂北篇 香芋扣肉
说起年夜饭，广西人年夜饭桌上最常见的就是香芋扣肉了。芋头要用广西特产的荔浦芋，春节期间正是吃荔浦芋头的好季节；扣肉要选肥瘦兼半的五花肉，用酱汁蒸得软香四溢~~~吃完扣肉，一家人团团圆圆，富富贵贵。
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