流口水！80多道药膳同场竞技，你pick哪一道？

5月23日，南宁市中医医院举办南宁市第二届中医药文化节·第三届“如意”药膳大赛。

当天，34支队伍参加药膳评选，参赛单位将大众食材和中药材巧妙搭配，围绕“老年健康养生”主题，80多道花式药膳同台竞技、精彩对决。

▲精致的药膳吸引市民到场品尝。记者 阮萃 摄

健脾开胃的八宝福禄鸭子、滋阴清热的石斛杞菊碧玉盏、滋补肝肾的云端花韵杞桂糕……每道菜肴不仅传达了“药食同源”的文化精神，还从创意和视觉造型上下足了功夫。

评委专家对每一道药膳的色、香、味、形、意、器等方面进行综合评分，其中由鸡肉、人参等药食同源烹饪而成的福寿回春汤获得了第一名，其余还有20道药膳获奖。

▲如意回春汤获当天药膳大赛的第一名。记者 阮萃 摄

当天活动还设置了名中医义诊、中医外治技术体验、中医体质辨识、手工香囊制作、八段锦养生气功教学等多个中医药文化展示体验区，通过深入互动和沉浸式体验，向市民传递中医药文化的魅力和价值。

南宁市中医医院承办的南宁市第二届中医药文化节为期一个月，接下来将陆续开展中医药文化进校园、进机关、进社区系列活动。