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各种春菜陆续上市,医生提醒:有些春菜不宜多吃

2024年04月19日 20:48 来源:南宁晚报·南宁宝新闻客户端 作者:叶祯 宋延康 编辑:潘晓明

4月19日迎来春天的最后一个节气——谷雨。常说“雨水生百谷”。春天最美妙的地方就是万物复苏,除了繁花似锦,还有遍地的野菜。香椿、姑娘菜、春笋、瓜花瓜苗、白花菜……记者走访南宁市多家农贸市场看到,各种新鲜的春菜陆续上市。尽管有的春菜18元一斤,价格比普通蔬菜贵好几倍,但也挡不住市民“吃春”的热情。春菜怎么吃更营养?什么人不宜吃什么春菜?就此,记者采访了中医医师。

南瓜花。记者 宋延康 摄

各大农贸市场热卖“春菜”

在北湖北路一家农贸市场,摊主梁先生的摊位摆了好几种新鲜的春菜:香椿、姑娘菜、枸杞芽……喜欢吃也追求“新鲜”的他,除了销售,还经常自己先尝鲜,这样就可以向市民推荐春菜的口感。

在人民路双孖井市场一个摊位上,香椿、姑娘菜、无公害水果黄瓜花等新鲜春菜看着就新鲜。香椿还有介绍功效的说明:香椿,清热利湿,健脾开胃。姑娘菜前的纸牌则写着:清热解毒、降低尿酸。

“姑娘菜18元一斤,香椿4.5元一把,抢手得很。这些菜过几天就没有卖了,想吃只能等明年。”摊主表示。

姑娘菜(赤苍藤)。记者 宋延康 摄

在明秀东路一个农贸市场,一点红、雷公根等新鲜野菜也吸引不少市民购买,摊主一般会告知这些野菜如何烹饪。

在民主路北三里一个小店,不少路过市民问价一点红。摊主介绍,一点红有消炎的作用,洗干净后切碎和猪肉煮汤味道很鲜美,用蒜蓉清炒也不错,市民可根据自己想吃的方法来烹饪。

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