手绘长图 | 一图告诉你，广西哪里的酸嘢最好吃

2024年04月10日 19:48 来源：南国早报客户端作者：记者钟丽娅/文谭懿凤婷/图编辑：刘晓彤

“到兰州吃牛肉，到新疆吃烤羊肉串，来广西别忘了逛酸嘢摊。”在广西，除了米粉可以吃一个月不重样，广西的酸嘢，那也是酸得“五花八门”，层次丰富。

南宁的水果酸、柳州的坛子酸、博白的红糖酸、靖西的米醋酸、武宣的红糟酸……不同地区的酸嘢，那是从原材料、制作工艺、口感味道都各领风骚，所谓万物皆可酸。