广西行动力丨石濡菲代表：科技创新赋能六堡茶传承非遗做好“茶文章”

2024年03月09日 12:03 来源：广西日报-广西云客户端编辑：吴晓雨

3月7日，“2024全国两会广西日报-广西云X‘学习强国’广西学习平台联合访谈间”在线访谈节目《广西行动力》迎来全国人大代表、六堡茶制作技艺代表性传承人石濡菲，就“六堡茶产业高质量发展”“制茶业传承与发展”相关话题进行访谈。

以科技赋能推动六堡茶产业高质量发展

主持人：今年政府工作报告中提出，坚持不懈抓好“三农”工作，扎实推进乡村全面振兴。如今，日益兴旺的市场让种茶业与制茶业“比翼双飞”，为乡村振兴增添了“新引擎”。您一直从事与六堡茶产业有关的工作，在您看来，六堡茶产业高质量发展和助力乡村振兴有怎样的联系？

石濡菲：六堡茶是广西特色名茶，是梧州特色优势农业产业，近年来，通过科技赋能引领，梧州六堡茶由传统产业向现代产业转型升级，进入高质量发展“快车道”。作为六堡茶制作技艺代表性传承人，在保护、传承好传统制作技艺的同时，我也尝试在新品种选育、技术开发、模式打造、设备研发、产品开发、跨界融合等多方面进行科技创新，进一步提升六堡茶特色产业的市场影响力。接下来，我们将用新科技改造提升六堡茶产业，积极促进六堡茶产业高端化、智能化、绿色化发展。