舞火龙是农历八月十五的民间习俗，代表地是香港。据说舞了火龙后可以趋吉避凶，风调雨顺。以前用稻杆扎成龙头、龙身的形状，插上燃着的香，由青壮小伙子赤膊上阵，挥舞舞动。
香港中秋舞火龙的起源还有过一段传说：很早以前，大坑区在一次风灾袭击后，出现了一条蟒蛇，四处作恶，村民们四出搜捕，终于把它击毙。不料次日蟒蛇不翼而飞。数天后，大坑便发生瘟疫。这时，村中父老忽获菩萨托梦，说是只要在中秋佳节舞动火龙，便可将瘟疫驱除。事有巧合，此举竟然奏效。从此，舞火龙就流传至今。
从中秋节起，连续三天，大路边镇与星子镇都会舞火龙，特别是最后一天，舞火龙会达到高潮：一条条的火龙走街串巷，给各家各户带来好运气，然后聚集到镇中心，集中舞蹈。不少慕名而来的看客，携带鞭炮等候火龙的到来。旁观者用鞭炮往赤膊的舞龙者身上丢过去，鞭炮在年轻人的身上炸开。但是勇敢的舞龙者却不在意，而且欢迎你这样。第二天的白天，你走过大路边镇与星子镇，可以看到一身伤口的年轻人：用红药水涂在伤口上，他们的脸上，俨然一脸的自豪。据说，红药水涂得越多，来年的生活越红火，运气越旺。小城连州，从大路边与星子出的官员最多，是不是舞火龙带来的运气呢？只要鞭炮不停，火龙就会不停地舞下去。
