郑凤锦
郑凤锦，正高级工程师，广西“十百千”知识产权（专利）中青年专家。
参与了“甘蔗多样化新型产品生产关键技术研究及产业化应用”获得2020年度广西科技进步奖二等奖（排名第2）；参与起草和制定了《DBS 45/065-2020甘蔗醋饮料》广西食品安全地方标准1项，为甘蔗产业首个广西地方强制性标准，该标准将有助于推动广西糖业二次创业总体方案的实施。
承担了国家重点研发计划项目、广西创新驱动发展专项的重大技术创新攻关内容共计13项。主持和参与成果转化项目9项，成果转化共计140.85万元。参与广西自治区农产品加工统计调研，参与《平果市农产品加工业提升发展规划》，并密切结合广西的主导产业，围绕甘蔗、香蕉、龙眼、芒果、荔浦芋、恭城月柿等当地农民的支柱产业，起草广西地方标准、食品安全地方标准等6项，团体标准4项，规范企业生产、延长产业链，提高产品附加值，对提升广西产业发展具有积极的作用。申请国家发明专利60项，获授权国家发明专利32件，实用新型专利3项；发表论文10篇，其中SCI 6收录篇；获软件著作登记权16项，获广西科技成果登记39项；指导和培养青年研究人员2人。科技技术指导应用企业13家，引导相关企业建立创新示范基地6家，开展技术培训235人次。
