身着茶服、环境幽雅，茶香缭绕、茶盏精致……说起茶艺师和评茶员，不少人马上会想起这样一幅古色古香的画面。近日，记者走进梧州市产投集团子公司广西梧州六堡茶股份有限公司，了解梧州市发展六堡茶产业六大关键环节中的“茶师”人才培训情况。
“以前，人们以为茶师培训只是行业内的职业技能学习，近年来，越来越多市民也乐于参与其中，更有外省和市外的爱茶人士慕名来到梧州报名。”该公司科技研发部部长刘春梅说。
刘春梅还是一名高级评茶员，她说：“朋友说我冲泡的茶，喝起来跟他们自己冲泡的不一样，特别好喝。”正是这种专业精神和茶文化的魅力，让越来越多人对茶师相关的培训引发兴趣。去年12月下旬，其所在公司开展的茶艺师职业技能培训考证班，就有来自东莞、深圳等地的学员前来报名。
刘春梅从柜子里拿出一罐茶叶，往白瓷茶则倒出一些样品，向记者介绍，评茶员要对茶叶的外形、汤色、香气、滋味、叶底等方面进行感官审评，学员们通过理论+技能实践的系统学习，可以掌握不同茶叶的基本分类及品质特征等知识。一个有经验的茶师，可以根据不同的茶叶、不同的器具，冲泡出一杯好茶。刘春梅认为，这就是茶师培训的意义所在。
记者从广西梧州六堡茶股份有限公司了解到，作为梧州首家进行茶师职业技能等级认定考试试点及首家进行自主颁证的企业，该公司在六堡茶产业技能人才培养上“先行先试”。去年，该公司获得广西社会培训评价组织职业技能等级认定试点机构备案（社会第三方评价资质），可对社会开展茶艺师、评茶员等职业工种的认定，目前已在广西梧州六堡茶股份有限公司茶船古道茶修堂开展茶艺师、评茶员培训考证班6期97人次。开展茶师相关职业技能培训认定，是该公司积极响应梧州市茶产业发展动员部署大会的举措。
