广西螺蛳粉已红遍天下，还有多少美食待字闺中

　　▲桂林一居民正在打油茶。桂林市油茶美食协会供图

从2011年起，恭城瑶族自治县每年都举办“恭城油茶文化节”。2019年，恭城2019名瑶族同胞一起打油茶，创造了“最多人一起打油茶”的吉尼斯世界纪录。余佳骏认为，恭城油茶在全国已有一定的知名度，具有很好的发展潜力。现在，油茶业内已经出现了四种油茶预包装产品：一是当地土茶叶，二是加工过的茶叶粉沫，三是浓缩的茶汤，四是浓缩膏状茶体。

谈到油茶的未来，余佳骏颇具雄心。他说，计划在网上推广销售油茶预包装产品，将油茶产业打造成百亿产值的产业。

合浦大月饼也是近年来广西发展较快的特色美食产业。在合浦县，2020年该产业产值约有30亿元，且规模在不断地扩大。已成为地理标志产品的合浦大月饼，从广西销往全国，一些东盟国家客商也慕名前来考察。