乡村旅游：除了田园农庄，不妨再多点文化风情

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光明日报记者 韩业庭

乡村旅游已成为国内旅游的主要类型，去年国内乡村旅游人次达30.9亿，占国内旅游总人次的一半以上。同时，人们的旅游需求也在升级，越来越多的游客不再满足于住个农家乐、吃个农家菜，钓个鱼、摘把菜，而是希望在乡村旅游中感受文化、愉悦身心、留住乡愁——

游遍了名山大川，逛完了名胜古迹，“到乡村去”正在成为越来越多人出游的新选择。据统计，2019年国内旅游总人次达60.06亿，其中乡村旅游30.9亿人次，占国内旅游总人次的一半以上。今年1至8月，全国乡村旅游总人数为12.07亿人次，开工率达94.5%。人们的旅游需求也在升级，越来越多的游客不再满足于看个景、吃个饭，而是希望在乡村旅游中感受文化、愉悦身心、留住乡愁。问题的关键是，如何用游客喜闻乐见的方式将地方的文化元素呈现出来，并让文化元素融入旅游的各个环节，让游客与旅游地产生共鸣。

　　贵州龙里，“菊花经济”带动乡村旅游。新华社发

乡村旅游需求从“美丽风景”转向“美好生活”

去乡村旅游，你想体验什么？观赏田园风光肯定不是唯一目的。

随着人们的旅游需求从“美丽风景”向“美好生活”转变，乡村旅游内容正在发生巨大变化。在近日举办的全国乡村旅游和民宿工作现场会上，文化和旅游部部长胡和平列举了这种“变化”的具体表现：从自然观光转向生活体验，越来越多的游客愿意在乡村住下来，体验农事劳作、体验乡野生活；从初级产品转向特色化、精品化需求，越来越多的游客不再满足于住个农家乐、吃个农家菜，钓个鱼、摘把菜；从物质消费转向精神需求，越来越多的游客希望在乡村旅游中感受文化、愉悦身心、留住乡愁。

需求升级自然要求内容改变。可一个尴尬的现实是，乡村旅游供给远远落后于人们的旅游需求。北京延庆民宿联盟秘书长司欣然，服务着延庆15个乡镇的48家民宿单位。这几年，她和同事一直努力为民宿主们做培训，以开发更多乡村旅游项目满足游客需求，但总是感觉很吃力。“以前，民宿主要提供住宿，保证安全卫生即可。可现在，游客的需求越来越多，有希望在民宿做手工艺的，有来民宿办读书会的，有来看星星的，甚至还有想听房东讲延庆本地长城故事的。”司欣然说，这些需求早已脱离了单纯的吃住，对民宿主们是很大的挑战，“所以，现在开民宿不是简单地弄个房子收房费，乡村旅游也早已不是吃吃农家菜，住住农家乐”。

如何用文化丰富旅游内容，满足游客多元化的需求？胡和平给出了路径方向：深入挖掘乡村人文资源，用好传统村落、传统建筑、民族村寨、文物古迹、农业遗迹、农耕器具、民间技艺、民俗礼仪，同时鼓励乡村与文艺院团、文化馆（站）、文化企业合作，将更多文化内容注入乡村旅游景点，打造地域特色鲜明、文化内涵丰富的文化旅游精品项目。

尽管方向明确，路径清晰，但不得不承认，文化与乡村旅游的融合尚处于探索阶段。记者注意到，在全国乡村旅游和民宿工作现场会上，与会代表发言中提及这个问题，谈得最多的是“我们打算怎么做”而非“我们已经做了什么”。

一些欠发达地区，在村里建了个村史馆或者立块碑介绍一下当地的民俗传说，就认为增强了乡村旅游的文化性，这种对文化与乡村旅游关系的认识，显然还比较浅薄。