视频发力，寻找新模式
人民日报记者 姜晓丹
一刨铲下去，一串沾着泥土的番薯被挖出，一个村民对着镜头：“红姑娘番薯，即将上市，欢迎采购……”
看到刚做好的视频短片，谢立明还是觉得不太满意，“不够，还是不够，亮点得再突出，让人看了就想买。”
谢立明是广东珠海横琴新区派驻阳江阳西县塘口镇下垌村的第一书记，也是这次短视频拍摄的策划人。
“之前带村里的番薯回珠海，亲朋好友们都说好吃。”吃完了又没有购买渠道，亲朋好友们只得再找谢立明，让他每次回来都带一些，这让谢立明看到了问题所在，“酒香也怕巷子深，咱这是宣传和销售没跟上。”
因为看到番薯产业的潜力，扶贫工作组在村里建设了番薯种植基地，帮助对接政府及企业资源，产出的番薯没多久就销售一空，农户们的积极性也越来越高。
眼看着产量增长，要保证销售的可持续性，平时爱看短视频的谢立明，又冒出个念头，要借着短视频的东风发展传统农业。不过，在他的计划中，短视频宣传只是开始，后续的品质把控、渠道升级还任重道远。“要做的还有很多，我们引进了企业、高校的专业人才，指导农户种植；出产的番薯也要进行等级划分；我们还设计好了包装；短视频也要更有趣，更吸引人……”
眼下，番薯等农产品线上线下同时销售，谢立明说必须得发展出成熟的运作模式，工作队离开后，农户的生产生活才不会受到影响。
网红直播，干部帮搭台
人民日报记者 毕京津
拆开包装，摆放挂面、糍粑，整理厨具……11日上午，河南信阳光山县电商办副主任、晏河乡许洼村驻村干部舒启稳忙得脚不沾地。“厨师是主角，咱做好准备，让人家好好给观众示范示范。”舒启稳正在准备的是村里马上要开始的油炸糍粑、做挂面直播。
“时间到，开始！”邀请来的“网红”李化德开始直播：厨师熟练地架起锅，倒入油，将切成长条的光山糍粑缓缓放入。5分钟后，糍粑条膨胀浮起，舒启稳赶紧把它们捞到盘子里，在手机摄像头前展示给观众。
紧接着，这个由扶贫干部、“网红”和厨师组成的直播团队演示了糍粑的多种吃法和光山特色挂面的做法，又“见缝插针”地推销了野山茶油等多种特产。
为了这次直播，舒启稳前期没少跑路，对糍粑、挂面、山茶油等产品精挑细选、严格把关。
糍粑好不好，关键在“抡大棰”。为了感受“力道”，每到一个作坊，舒启稳都会穿上工作服，亲自抡个十几下。“打几棰就知道这糍粑咋样了。”周六不休息，跑了四五个地方，一趟下来，胳膊又酸又疼，但总算找到了品质比较好的糍粑。
“如果说选产品走遍各乡镇，那找主播就是全县‘海选’了。一个接一个谈，既要让观众爱看，也不能过分夸张。”舒启稳说，直播表面上是主播的事，也得靠扶贫干部搭台，严控每个细节，才是对贫困群众负责。
近年来，光山出现了一批利用直播帮助贫困户增收的扶贫干部。光山县县长、电商办主任邱学明告诉记者，“大部分贫困户不懂咋操作，很多扶贫干部也不太会直播卖货，我们打算今年底在县里组织村播培训班，让更多人学会带货技能。”
创设品牌，严把质量关
人民日报记者 王永战
11日上午，在四川广元旺苍县枣林村，第一书记李双君就没离开过电脑。他紧盯屏幕，处理着县里“旺苍优品”电商平台上接踵而至的订单。“从月初到现在已有1000多单”。
2016年，驻村伊始，经常有县里的朋友让李双君带些皮蛋回去解馋，他开始注意到，“难道这儿的皮蛋就这么好吃？”
向老乡们打听，李双君才发现，这里的皮蛋里有十几种中草药的秘制配方，口味与众不同，但老乡们都是做给自己吃，并没想过销售。
一次在成都培训，老师说的品牌意识让李双君一激灵，“可以打造枣林村自己的皮蛋品牌呀”。经过向工商部门询问，最终，他和村干部们确定了“枣竹林皮蛋”这个品牌，并开始推广。
打造品牌，质量是关键。“皮蛋制作属于传统工艺，目前还没有国家标准，关键是要确保用于制作皮蛋的鸭蛋质量可靠，制作过程中不破损。”通过了市场部门的预包装销售审批后，李双君心里有了底。
然而，品牌从无到有并不简单。2017年底，李双君收到投诉，有皮蛋是用鸡蛋做的。得知这个，他赶忙去查。原来，有贫困户家里鸭蛋不够，就用鸡蛋充数。
“绝不允许这种损害枣竹林皮蛋信誉的现象存在”。经过批评教育和耐心引导，农户们纷纷表示一定会坚守诚信经营的底线。
皮蛋邮寄易损坏，快递费用高，鸭子下蛋又对气候条件要求很高，经常出现鸭蛋不够的情况……这些现实问题都曾困扰着李双君。
为此，他在网上购买了不少特产，研究包装，又对接物流企业，想办法降低快递成本。产能不够，他从周围村落收购，并鼓励村民扩大养殖……“预计今年我们家人均收入能达7000多元”，参与做皮蛋的村民梁福帮说。
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