小酸嘢做出大生意 广西创业者走出一条条成功路

    执着

    “糖疯子”要将甘蔗价值“一变五”

    采访地点：银凯工业园中小企业孵化园

    广西的食糖产量占据全国的60%以上，但许多糖企以生产蔗糖（主要是白糖）为主。曾在糖厂担任多年技术员的韦武林，醉心制糖30多年，一心想把甘蔗身上除了蔗糖以外的宝贝“捡”回来，让一根甘蔗做出五根甘蔗的产值来。

    “甘蔗能做出很多的功能糖类。”韦武林说，比如低聚果糖，糖尿病人吃了不增高血糖，还能增殖肠道里的有益菌；异麦芽酮糖，会减缓蔗糖的吸收，有助于抑制肥胖和降低血糖。这些糖都能在甘蔗身上找到，也可通过蔗糖转化，效益比蔗糖高好几倍。

    韦武林和研究制糖的朋友们多年前就掌握了转化技术。为实现一根甘蔗变五根的目标，韦武林联合四五名研究人员，于2016年联合创办了南宁纵联科技有限公司，将低聚果糖从实验室搬到生产线上，实现从研究成果到产品的转变。

    “创业光有技术不行。”韦武林说，首先还得有钱。他们设计好了设备图纸，但没钱制造上千万元的不锈钢设备，于是花14万元，用做水管的PPR材料做了一套。虽然经常渗漏，但验证了蔗糖大批量转换成低聚果糖的方法。后来，几人又借款数百万元，在南宁市江南区买了一个破产小厂的设备来修复、改造，建了一条生产线。

    团队里管市场运营的韦宜兵说，产品一开始很难卖。他们曾搞过赠送试用，但送出去好久都没反馈；曾送去超市铺货，一个月后还是那么多；曾主动联系门市销售，被拒绝。还有很多人不相信南宁能做出这样的产品来。

    “我们的销售四处碰壁。”韦宜兵说，最后经过不断试错，在区外开拓出了一条渠道，渐渐获得消费者认可，闯出一条路来。目前，公司的年订单有2000多万元，这使公司摆脱了最艰难的困境。

    韦武林说，他的理想目标，是使广西五分之一的白糖产能转为生产各类功能糖，以提升糖业效益，彻底改善广西的糖产业格局，让蔗糖产业变得更甜蜜。

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    近年来，我区陆续出台许多扶持创业就业的政策。2017年9月底，自治区政府又出台了扶持就业创业11条政策，给就业创业人员送去大礼包。在创业孵化基地扶持企业成长方面，据统计，近5年来，广西人社部门以“双创”带动就业，建成广西·中关村创业创新人才基地，有12个国家“千人计划”专家项目签约入驻。截至目前，我区认定各类创业孵化基地133个，累计3663家企业和项目入驻孵化，直接带动就业2.56万人。