中秋节咋安排：赏灯赏月赏民俗 找玩找乐找"宝典" (11)

饮食：月饼应景螃蟹肥美 这几类人群应慎食

广西新闻网-南国今报记者刘思艺 专题统筹：周育舟

一到节日，很多家庭的家宴上免不了大鱼大肉；另外，月饼作为中秋节传统美食，也往往少不了要吃。但吃喝应有度，节日才能过得更加健康快乐。对此，柳州市人民医院营养科主任、副主任医师蒋志雄提出相关建议。

蒋医师介绍，月饼所含的糖分、脂肪、热量都很高，因此胃肠病患者、糖尿病患者、胆道病患者、心血管病患者、三高人群、肥胖人群等几类人群慎食月饼。

目前，市面上也有打着“无糖”旗号，定位于糖尿病病人的月饼。蒋医师表示，无糖月饼可吃，但仍要少吃。尽管这类月饼里没加蔗糖，但油脂含量、热量仍然很高，且材料所含的碳水化合物可以转化为葡萄糖，从而导致血糖升高。

老人和婴幼儿也应该少吃月饼。对于老人而言，他们一般消化吸收能力较差，月饼吃多了加重胃肠负担，容易导致消化不良或腹泻。婴幼儿的消化系统、消化器官等没发育完全，难以承受大量高糖、高脂肪的食品。

蒋医师说，月饼作为节日的一种传统美食，大家应把它当做小吃来看，尝尝即可，不必多食。很多上班族或家中月饼多的人，常常把月饼当早餐吃，其实这不太可取，对健康不宜。

吃完月饼要及时补充水分，宜搭配绿茶食用，茶可降低血脂浓度，也可以消除油腻。并且建议吃完月饼后不要马上喝冷饮，易导致恶心、厌食、腹痛等胃肠道症状。

中秋节前后，是大闸蟹上市的季节，许多人把这类海鲜作为聚餐和送礼之选，大闸蟹作为高蛋白高脂肪的食物，胆固醇过高人士不宜吃，高血脂者则不宜吃蟹黄。

蒋医师还介绍，螃蟹作为一种高寒的易过敏性食物，过敏人群吃蟹后会诱发人体的过敏反应，引发痉挛、水肿、皮疹、哮喘等病症，严重的还会引起过敏性休克。

女性在怀孕期间最好少吃或别吃蟹，食用过多蛋白质会增加孕妇的肾脏负担。对于有些胃酸不足、消化吸收功能差、易过敏的孕妇，吃大闸蟹有可能导致腹痛腹泻的发生，对胎儿不利；另外，胆固醇过高人士不宜吃大闸蟹，高血脂者不宜吃蟹黄。