供应量锐减致价格上升
“现在菜园每天的蔬菜供应量减少一半。”1月27日，南宁市武鸣区某蔬菜园的负责人何女士说。她的蔬菜园有2000多亩无公害蔬菜，主要是甜菜心和芥菜，是南宁菜心供应量较大的基地，也有许多蔬菜发往外地。何女士说，1月24日的一场冰雪，造成基地500多亩菜心幼苗受冻害，生长减缓。按正常的生长速度，每亩的产量约500～600公斤，但低温导致减产150～250公斤/亩。
蔬菜供应商杜老板告诉记者，他平时主要从南宁市武鸣区、隆安县购进蔬菜，然后发往南宁市五里亭蔬菜批发市场销售，还供应市内各大酒楼、饭店。一个星期前，每天可拿货3000多公斤，如今能收货1200公斤就已经不错了。
“生菜、菠菜、茼蒿、油麦菜供应都比较紧张，因为天气冷，人们爱吃火锅，这几种正是火锅常备菜。”杜老板说，1月24日后，蔬菜价格的上涨速度很快，一天一个价。
据南宁市农业部门透露，1月24日前后，南宁市周边蔬菜基地因冻害减产约10%，其中辣椒的叶片出现损伤，预计减产50%以上；菜心受冻后抽芯慢，生长减缓，也相应减产30～40%。
首府蔬菜供应仍较充足
南宁市蔬菜研究所有关负责人表示，虽然寒潮带来了一些影响，但目前除了辣椒和菜心受冻比较严重、减产量比较大以外，其他冬令菜影响不大。因为南宁市郊往年气温也会低至2~3℃，此次最强寒潮的冰冻天气对蔬菜的持续冻害时间也并不长。
这名负责人表示，南宁市的农贸市场的供应品种仍算丰富，冷冻天气过后，很多外地蔬菜，如萝卜、白菜之类也陆续运送过来，这将提升市场供应量。
武鸣区某蔬菜园的何女士说，她的蔬菜基地平时日均出菜1万公斤。受低温影响后，蔬菜生长减缓，目前每天的供应量为5000公斤，“我们会首先满足南宁本地的蔬菜供应。”
1月27日，在贵港市的西江农场，记者看到这里的菜花生机勃勃。农场负责人苏先生说：“因为我们施的是微生物肥，菜根扎根较深，并没有受到那场寒潮的影响，主要是阴雨天气影响采收。”
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