蚝情万丈 带你品鉴深海大蚝的美味(图)

    广西新闻网南宁3月20日讯（记者 蒙灵） 蚝，别名牡蛎，素有“海上牛奶”的美誉。蚝在广西，数钦州大蚝最为出名。2002年，钦州荣获了“中国大蚝之乡”的美名，成为钦州除了白海豚之外的又一张地域名片。3月19日上午，广西鑫丰农业从钦州来到南宁为大家带来了一场深海大蚝的高端品鉴会。来到会场，首先进入眼帘的是，个头健硕的，大约平均在7两-8两之间的大蚝，肉白肥嫩，让人垂涎欲滴。

    此次品鉴会的大蚝吃法品种繁多，记者数了数，共有10多种吃法，生吃、清蒸、鲜炸、生灼、蒜蓉蒸、韭菜煮汤、包饺子等做法，让前来品鉴大蚝的品客们大饱口福。广西鑫丰农业为大家带来的深海大蚝，不仅吸引了广西本土的美食人士、海产品的销售大亨、各大星级酒店总经理、行政总厨外，还把帝都的知名美食家时尚小米先生也吸引到了现场品尝。