广西新闻网南宁讯 (记者伍鸽玲)6月14日,南宁市滨湖路小学4年级的学生举行了一场特别的班会,主题是:关注食品安全。孩子们用一组调查、一个小品向来参加班会的家长和南宁市食品药品监督所的监督员汇报了他们对食品安全的认识,家长们也利用这个机会向食品药品监督员请教生活中如何防范食物中毒等知识。这是自治区和南宁市食品药品监督部门和滨湖小学开展的食品安全进校园宣传活动的一幕幕。
“我们发现,学校门口经常有一个卖棉花糖的,卖糖的人没有食品经营许可证,而且经常用擦过汗、没清洗过的手拿糖,这样的食品不卫生。”“我们发现,学校周边的一些小店的零食没有包装,是三无产品。我们认为,这样的食品不能吃。”……班会上,之前对学校周边进行了调查的4个小组,分别汇报了自己的调查结果。接下来,3名同学表演了小品《贪嘴的孩子》,讲述一个孩子上学前在街边一个无证小摊上吃了一碗粉拉肚子的故事。汇报和故事情节虽然简单,但告诉了大家哪些食品不该买、无证流动摊点的食品不能吃。
孩子们有了辨别正规食品和正规饮食店的基本知识,家长们想弄懂的则是日常生活中该怎样防范食物中毒。食品药品监督员告诉家长,在日常生活中,家长最不注意的可能是生熟食品混放,或者切过生东西的砧板又切熟食,这样的行为,容易造成食物交叉感染。正确的做法应该是,生食熟食分别密封并存放在不同的地方,比如冰箱里,生食放一格,熟食放一格,等等。
在当天的活动中,学校还组织家长和部分学生参观了学校食堂,当孩子和家长们看到,煮熟的饭菜必须从专用通道运送进窗口前的配餐间,而进入配餐间的工作人员则要重新更衣、消毒后,从另外的通道进入,参观人员都很惊讶。几名孩子在一旁窃窃私语:“我以前一直以为,厨房的阿姨是直接把炒好的菜端到窗口来,没想到这样是不行的。”“这样吃起来就很放心了。”
南宁市食品药品监督所的监督人员告诉家长们,学校的食品卫生安全很需要家长们的监督,在他们查处过的一些案件中,有一些就是家长们举报的。因此,组织大家来参观食堂,把一些食品安全的知识告诉家长,就是希望与家长共同加强对学校和社会饮食店的食品卫生的监督,如果发现食品卫生安全隐患,大家可以及时拨打12331电话进行投诉。