广西食品安全宣传周今天（6月11日）启动。
自治区10支食品安全应急队得到授旗。
广西新闻网南宁6月11日讯（记者 刘清）广西食品安全宣传周今天（6月11日）启动，自治区食安委11个成员单位本周内将针对各自的职能特点，对公众持续关注的各类食品安全问题进行集中科普“扫盲”，本周内卫生、质检等部门将设立多个开放日，让公众观摩食品“安检”过程。
自治区食安委成员单位、自治区食药监局、卫生厅、农业厅等部门的食品安全专家今天坐阵宣传周启动仪式，在答疑解惑的同时公布各类食品打假经验、政府“治劣”良方。
百姓生活少不了油盐酱醋茶，更不能没有米面酒肉奶。如何鉴别粮油、进口食品、白酒品质？工商、质检部门提供的专业食品“打假”经验数分钟内就能将劣质食品“打回原形”。“广西市场出现的二两装绿瓶红星二锅头都是假酒。” 自治区工商局的专家说，广西市场热销二锅头可通过6种方法辨真假。其中，可查看酒瓶颜色和标注的酒的度数，55度二锅头是真酒，56度专供北京市场所以是假酒。其次，真酒的生产时间可精确到分和秒，留意看生产日期中“合格”后3位数是否为生产地代码，也可多拿几瓶酒对比条形码序列号，如有重复是假酒。
记者从自治区检验检疫局、自治区质检局、自治区食药监局等多个咨询点了解到，南宁市有关部门近年查处的问题食品大都涉及检验检疫标识以及认证不全、进口食品无中文标识、食品标签不规范、过期、早产食品等。随着公众对食品安全关注度增强，确保消费者吃上放心食品，需要政府、生产经营者、全体公民履行各自职责，共筑打假治劣长城。
2011年诚信企业的代表集体宣誓：承诺树立质量安全责任意识、建设诚信企业、文明守法经营。
南宁市粮食局副局长陈国江表示，今年底，南宁市的“放心粮油店”总数将达到180家，其中南宁市为民办实事项目建设100家，自治区政府放心粮油工程项目建设50家。只有“广西放心粮油生产企业”生产的产品才能进入 “放心粮油店”，这是南宁市政府保障粮油产品品质，确保消费者安全、健康消费的重要举措之一。
据悉，持续1周广西食品安全宣传周系列主题活动将通过咨询讲座、现场服务、有奖明信片竞赛、板报展览、网络在线访谈等多形式，深入宣传食品安全科普知识。期间，自治区食品药品监督局、自治区卫生厅、自治区农业厅、自治区水产畜牧兽医局、自治区质检局等将针对各自职能特点，举办不同内容的“开放日”，邀请媒体和公众走进食品安全检测中心、深入食品生产企业，实地了解食品安全监管各环节相关知识。主办方期望通过食品安全科普知识宣传，强化食品生产经营者的诚信守法经营意识和质量安全管理水平，提高社会公众预防应对食品安全风险的能力和食品安全监管人员的执法能力。
记者从自治区食安办了解到，自治区10支食品安全应急队今天得到授旗。队伍涉及食药监、卫生、工商、质检、检验检疫、农业、水产畜牧等食品安全监管各环节。根据《广西重大食品安全事故应急预案》，这10支食品安全应急队未来将履行不同环节职能工作，如餐饮服务危害控制组负责餐饮环节，食品流通危害控制组负责流通领域。目前这支由执法监管、技术（检验检测）、专家、医疗救助、疾控等工作成员组成的队伍总人数达到120人，今后，这只队伍将开始履职预防和处置广西重大食品安全突发事件。
