聚焦"马山模式": 访里当乡农村小学 探营养餐之路

    龙那村小学：学生饭堂设施简陋

    创办于1936年9月的马山县里当乡龙那小学，位于里当东南部，现学校饭堂只请一位工友负责学校蒸饭事宜，教职工都是轮流下饭堂参与工作，学校无法向学生提供早餐，每日有141位学生在学校吃午餐，学生大都吃的是白饭，用盐送饭，极少数人有大豆、豆腐皮吃。现学校只有一间50平方米的食堂，主要分为学生蒸饭间、柴火存放间，学生只能在宿舍或者教室吃饭，学校希望能扩建学生饭堂，添加学生就餐设施。

    专家建言：更应关注农村学生营养早餐和晚餐

    常言道：人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。一些孩子虽然在学校有营养午餐吃，但晚餐却是自带咸菜、菜干、黄豆蒸青菜等下饭。从当天的晚餐到第二天吃午餐，中间间隔了10多个小时，没有足够的营养和食物补充，对于孩子第二天的学习可能会产生不好的影响。

    广西医师协会营养医师专业委员会的陈绍萱教授认为，能否将孩子的膳食调整得再合理些，毕竟孩子处在长身体的阶段，在保证营养午餐供应的前提下，希望能在早上为孩子们煮好一大锅粥作为早餐，让孩子们吃饱了再上早课。

    北京营养师俱乐部的营养师徐君真诚地希望，能有更多的好心人关注这些孩子，不仅仅是营养午餐，贫困山区孩子的晚餐现状也应该引起大家足够的重视。尽量的让学生吃饱吃好，孩子们才能安心学习。

    让学生在营养午餐中吃得饱，吃的好，马山县当地政府和教育部门做了不少的工作，通过想方设法筹措资金和社会多方力量的帮助，马山县不少学校如今有了学生饭堂。马山县教育局的李翠春副局长告诉大家，尽管目前还存在着就餐设施不完善、煮饭工作人员不足等许多困难和问题，但政府和教育部门仍在坚持不懈地努力，同时也希望社会上更多爱心人士关注和支持。