简陋的旧厨房。广西新闻网记者 李晟 摄
整洁的新饭堂。广西新闻网记者 李晟 摄
志愿者们带来的蒸饭机和切肉机。广西新闻网记者 李晟 摄
志愿者现场制作爆米花。广西新闻网记者 李晟 摄
美味可口的营养午餐。广西新闻网记者 李晟 摄
孩子们齐聚一堂享用午餐。广西新闻网记者 李晟 摄
广西新闻网南宁12月29日讯（记者 李晟）12月29日，记者跟随安利志愿者小分队来到马山县金钗镇独秀小学，体验了该小分队组织的与众不同的“72小时计划”志愿者服务活动——为独秀小学新落成的厨房配备全新的厨房设施，并各施所长当场为孩子们烹制一份可口的营养午餐，全程仅需40分钟。
据独秀小学校长周润桥介绍，自从今年5月3日实施农村义务教育学生营养改善计划以来，该校在没有厨房、厨师的条件下，在办公楼侧搭建临时厨房，将15名教师分成3组，轮流为孩子们做饭。由于全校共有200多名学生，每餐需做30多公斤米饭，10多公斤猪肉，用上全校最大的锅，也需要煮4锅米饭，切猪肉就更是一项艰巨的工作了，不少老师为切猪肉磨破了双手。由于工作量较大且厨房环境较差，轮值老师们做一顿饭需要约3节课的时间。为进一步落实营养改善计划，镇政府拨款建起了新厨房及饭堂，但厨房设备的问题一时还难以解决。
“72小时计划”要求安利志愿者们在规定的72小时内，通过实地走访、座谈等形式深入当地调研，了解、发现、感受受援学校与受助儿童的需求，而后集体制定项目方案。此次援助活动，他们带来了蒸饭机、切肉机、冰柜等整套厨房设备，将整个做饭时间缩短为40分钟；还带来了餐桌、板凳等饭堂用具，使孩子们能尽快用餐。同时，在了解到学校师资力量有限的情况后，志愿者们更自发为孩子们带来了一堂趣味十足的音乐课；志愿者们送来的崭新的乒乓球桌代替了水泥砌的简易球台，让孩子们格外高兴。
安利广西分公司公共事务助理经理蔡宏女士向记者表示，以“限时、自助”方式开展公益项目的尝试，能充分调动志愿者的参与积极性和能动性，也能培养志愿者团队的合作能力和化整为零、深入基层的能力，对于志愿者组织培养人才，锻炼队伍具有示范带动意义。同时，这种深度调研和现场互动的形式，也有利于公益资源的匹配到位和充分利用，以及公益项目的“做深做细”，真正做到了从受助对象的需求出发，这也为企业开展公益活动探索出了一条新路。
