味千拉面“骨汤门”引发的反思 | |||||||||||
曾经,很多人去味千拉面是冲着它的一碗汤。“一碗汤的钙质含量是牛奶的4倍、普通肉类的数十倍”这样的广告词,的确吸引了不少消费者。然而,最近媒体爆料称,味千拉面着力宣传的纯猪骨熬制的汤底竟然是用浓缩液勾兑而成的。味千中国投资者关系部负责人浩雄承认,味千的汤底确实并非现场熬制,但是浓缩液是由猪骨熬成的。这种浓缩液来自于日本的一家汤汁生产企业,浓缩液的生产过程包括了屠宰、分割、骨头分离、脂肪分离等。浓缩液送至门店后,由门店的工作人员通加水和一些其他作料“还原”成汤。[详细] | |||||||||||
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制作:广西新闻网总编室 实习编辑:陆晶 |
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