味千拉面“骨汤门”引发的反思
  曾经,很多人去味千拉面是冲着它的一碗汤。“一碗汤的钙质含量是牛奶的4倍、普通肉类的数十倍”这样的广告词,的确吸引了不少消费者。然而,最近媒体爆料称,味千拉面着力宣传的纯猪骨熬制的汤底竟然是用浓缩液勾兑而成的。味千中国投资者关系部负责人浩雄承认,味千的汤底确实并非现场熬制,但是浓缩液是由猪骨熬成的。这种浓缩液来自于日本的一家汤汁生产企业,浓缩液的生产过程包括了屠宰、分割、骨头分离、脂肪分离等。浓缩液送至门店后,由门店的工作人员通加水和一些其他作料“还原”成汤。[详细]

用谎言“勾兑”的汤面谁敢吃

  无需多言,味千的“小动作”已经确证了它的谎言与心虚。“骨汤”是味千拉面的卖点,算得上是核心竞争力了,然而令人诧异的是,这样的竞争力却是拿谎言勾兑出来的。上世纪90年代,味千拉面就已进入中国内地,不知道这些年来,关于汤底的谎言已存在多久。[详细]

味千熬制的是商业机密还是商业欺诈

  味千拉面究竟还有多少“商业机密”,这些所谓的机密是否存在商业欺诈之嫌?明明印制着“白汤是由猪骨慢炖熬制浓缩而成”,却又不让记者进厨房验证,是不是为了掩盖些什么?相关负责人最终承认汤底确实并非现场熬制,但“浓缩液”还是难免让人杯弓蛇影。[详细]

洋品牌为什么到中国就“牛”起来?

  市场有他的盲目性,但作为一个企业经营者必须理性真诚。继达芬奇后, 又一家带有洋味的品牌企业行将倒下。颇让人玩味的是, 这两家企业都不是倒在商场的正面竞争拼搏上, 而是倒在它们自己本想为中国客户设置却最终将自己套牢的圈套上。[详细]

有多少“味千”失信社会

  当诚实守信和商业利益发生冲突时,企业必须作出合乎道义的取舍,这样不仅能使企业名誉免受损害,从长远来说,也才能使企业真正发展壮大。危机下如何重塑社会诚信?味千拉面的“骨汤门”事件,再次为我们敲响了警钟。呼唤诚信回归,加强诚信建设,通过立法建立健全让失信者受惩、守信者得益的机制,已迫在眉睫。[详细]

味千为啥“变味”了

  更进一步思考,为什么国外恪守四十多年的品牌质量到了中国内地,就变了味?恐怕与我们当下的食品经营生态和商业环境不无关系。经商者诚信意识差,商业伦理道德孱弱,其代理品牌的目的就是赚钱,从不考虑长远发展。[详细]

味千拉面骨汤门引发的反思

  苍蝇只叮有缝的蛋,如果生存土壤给苍蝇滋生留了太多缝隙,味千拉面、达芬奇似的事件就会层出不穷。我想有必要调查下在日本,新加坡,味千拉面有没有出问题。如果没有,那么地域差异造成的产品差异真值得我们好好反思。[详细]

制作:广西新闻网总编室 实习编辑:陆晶

网站简介 | 广告服务 | 联系方式 | 网站广告 | 意见建议 | 版权声明 | 不良信息举报 | 招聘信息
广西新闻网版权所有 未经书面授权禁止复制或建立镜像
信息网络传播视听节目许可证:2008302 ICP证 桂B2-20040022 故障电话:0771-5690008-8325
广西信息网络安全报警网站