冬日里的第一口沙田柚来了！你尝鲜了吗？ (2)

南宁农产品批发市场内，大批沙田柚上市。记者 覃锦华 摄

放置一段时间可“回糖”

目前市场上在售的沙田柚都是存放了一段时间的，并且还会越放越甜，这是为什么呢？南宁农产品批发市场档主黄先生说，沙田柚一般每年十月份即可采摘上市，但是刚从树上采摘下来的柚子需要放置一段时间，让它“回糖”，吃起来才够甜。他家档口在售的沙田柚就是一个多月前采摘下来存放至今的，现在正是口感最好的时候。

档口打出“全市最甜，不服来战”的招牌吸引顾客。记者 覃锦华 摄

那么，沙田柚在农贸市场以及水果专卖店的销售情况又如何呢？同日，记者陆续走访了青秀区和仙葫经济开发区多个农贸市场以及水果专卖店，发现除了一些主打平价的生鲜超市，大部分地方的沙田柚每斤都要卖到8元以上，在一些主打高端品质的水果专卖店，甚至要买到10元一斤。