广西新闻网上海电(记者杨波)端午佳节将至,上海世博园内节日气氛渐浓。6月15日傍晚,记者在世博园中华美食街看到,不少省市小吃点都推出了汇集各地风味的新鲜粽子。其中,南宁饭店带来的壮乡黑米粽也因其独特的风味,吸引了众多游客,销量大增。
来自山东的张小姐和女友点了一份黑米粽、一碗黑米粥,吃得津津有味。“很好吃,很特别!”张小姐告诉记者,山东过端午节也有吃粽子的习惯,但是当地吃的是豆沙、红枣馅的甜粽子,像这样用黑糯米制成的板栗咸肉粽她们还是首次吃到。
据南宁饭店小嘟来食街经理曹志英介绍,壮乡黑米粽是用产自长寿之乡巴马的黑糯米精制而成,具有补血养气功效,每个粽子约400克,足以让两三人分吃。经过一个多月的推广,壮乡黑米粽等八桂美食的浓郁口感给食客们留下了深刻的印象,知名度渐渐打响,就连中华美食街的同行也常来光顾。不少上海本地游客在吃过后还要求打包,希望把广西小吃带回家给朋友们尝尝。为此,大厨们在端午节前夕赶制了一批真空包装的新鲜粽子,并附上详细的烹煮说明,以方便游客。