4月25日，来自文旅界、餐饮界的专家学者、餐饮名厨在南宁汇聚一堂，召开广西旅游餐饮协会成立大会暨第一届会员代表大会。中国烹饪大师梁海宁当选广西旅游餐饮协会会长。
据悉，广西旅游餐饮协会的成立旨在推动广西饮食文化与旅游深度融合发展，有组织、有计划、有步骤地发掘整理桂菜、桂饮（茶酒）资源、推陈出新桂菜菜品、建构新桂菜菜系。协会将开展多类型专业技能竞赛、学术技艺交流、研学研发以及创旅游餐饮名店、名师、名品等活动，发掘、整理、创新广西烹饪技艺，提高行业水平；推动创立当地特色的民族菜品品牌、特色桂饮（茶酒）品牌，促进桂菜菜系有序传承与创新发展。
大会同时成立广西旅游餐饮资源开发利用与服务质量评定专家委员会、广西旅游餐饮名厨专业委员会。
